Чеська кухня: що скуштувати під час подорожі?

Чеська кухня – це поєднання ситних страв, багатих смаків і традицій, які формувалися століттями. Якщо ви плануєте поїздку до Чехії, обов’язково спробуйте ці страви та напої.

1.Свічкова на сметані (Svíčková na smetaně)

Одна з найвідоміших чеських страв – це маринована яловичина в густому вершково-овочевому соусі, подається з кнедликами. Вона має ніжний смак і зазвичай подається з журавлинним соусом та збитими вершками.

2.Вепреве коліно (Vepřové koleno)

Запечена або смажена свиняча рулька – улюблена страва чехів, особливо до пива. М’ясо виходить соковитим всередині та хрустким зовні. Його подають із гірчицею, хріном і квашеною капустою.

3.Кнедлики (Knedlíky)

Це традиційний гарнір у Чехії, який буває різних видів: картопляні, хлібні та навіть солодкі (з начинкою із фруктів або сиру). Кнедлики чудово поєднуються з м’ясними стравами та підливками.

4.Утка з капустою (Pečená kachna se zelím a knedlíky)

Запечена качка з кнедликами та тушкованою капустою – ідеальна страва для тих, хто любить ситну їжу.

5.Брамбораки (Bramboráky)

Чеські картопляні деруни, які часто подають із часником та спеціями. Вони можуть бути як самостійною стравою, так і гарніром до м’яса.

6.Смажений сир (Smažený sýr)

Хрустка панірована сирна котлета, яку зазвичай подають із картоплею фрі та тартарним соусом. Дуже популярна страва серед туристів.

7.Чеські супи

Česnečka – часниковий суп, ідеальний після вечірки.
Gulášová polévka – густий суп-гуляш із м’ясом та спеціями.

8.Трдельник (Trdelník)

Солодка випічка у вигляді трубочки, обсипана цукром і корицею. Хоча ця страва має угорське коріння, у Чехії вона стала дуже популярною.

9.Чеське пиво

Чехія – країна з найбільшим споживанням пива на душу населення. Обов’язково спробуйте Pilsner Urquell, Budvar, Kozel або Staropramen.

Чеська кухня – це поєднання простоти та неперевершеного смаку. Спробуйте ці страви, і ваша подорож до Чехії стане ще смачнішою!

👉 Подорожуйте комфортно! Обирайте наші автобусні маршрути до Чехії.